Shalqiri është ndër ushqimet që gjatë ditëve të nxehta konsumohet në një masë vërtet të madhe, kjo sepse 95% e tij është ujë dhe është shumë freskues, shkruan revista Kosovarja.
Një vajzë që kishte dalë për të tregtuar, mori një shalqi, por kur erdhi në shtëpi u befasua meqë ngjyra e tij brenda ishte e verdhë.

Shumë njerëz nuk kanë pasur rastin të shohin një lloj të tillë të shalqirit, por që kjo është një gjë më se normale. Në shije, shalqiri i verdhë është më i ëmbël dhe ka një shije pak a shumë si mjalti. Ky produkt është shumë i kërkuar në tregjet globale.